La production de vin reste stable malgré le recul du vignoble
Date : 14 février
Le rapport de l’Organisation internationale de la vigne et du vinsur la conjoncture vitivinicole mondiale pendant les dix premiers mois de 2011 fait état de la stabilité de la production de vin au niveau mondial, malgré le recul du vignoble.
La surface mondiale du vignoble connait un recul qui pourrait être estimé à 60 000 ha (à 7,8 Mha).
L’Union européenne est la plus atteinte par ce phénomène, car la réduction de son vignoble se situerait entre 50 000 et 55 000 ha, soit -1,4 % par rapport à 2010.
La production globale de vins (hors jus et moûts) est, quant à elle, comprise entre 264,3 et 275,2 millions d’hl en 2011.
Toutefois, ce constat doit être relativisé, car sur les trois dernières campagnes, la superficie viticole a reculé d’environ 165 000 ha.
La production mondiale reste stable mais avec des évolutions internes contrastées. Par exemple, les Etats-Unis voient leur production nettement reculer (-10,3 % par rapport à 2012) ; par contre le Chili atteindrait un niveau record avec 10,6 millions d’hl (+15,5 %). La Nouvelle-Zélande enregistrerait également une nouvelle production record avec 2,3 millions d’hl, en hausse de 23,2 %.
VITI – Janvier 2012
