La route du vin et du Cava de Penedès
Cette partie de la Catalogne, située entre les plaines de la côte méditerranéenne et les chaînes montagneuses pré-littorales, est le siège de l’élaboration de vins d’une qualité exceptionnelle, célèbres dans le monde entier. C’est également ici qu’est produite une autre boisson de renommée universelle : cava (vin mousseux). Découvrez cette terre riche en art, en culture et en nature, à travers les Routes du vin et du cava du Penedès. Vous y vivrez des expériences uniques, dans des paysages placés sous le signe des vignobles et des chais.
Sant Sadurní d’Anoia et Vilafranca del Penedès sont les principales localités de cette route. Depuis des siècles, le vin a dicté l’histoire et l’économie de cette partie de la Catalogne. Parmi les vignes et les chais, vous rencontrerez des villages, des masías (fermes traditionnelles) et des quartiers d’origine médiévale. Les différentes civilisations ayant peuplé ce territoire ont laissées un grand patrimoine artistique qu’il vaut la peine de découvrir.
À découvrir dans cette région
- Art roman : le monastère de Sant Sebastià del Gorgs, emblème du roman du Penedès, le château de Gelida ou celui de Castellet, ainsi que le site monumental d’Olèrdola méritent une attention particulière.
- Route des châteaux : une visite guidée vous aidera à connaître les principaux châteaux de la région.
- Modernisme, surtout à Sant Sadurní d’Anoia, Vilafranca del Penedès et Gelida, avec des routes guidées à travers les trois localités. L’un de ses principaux exemples est le siège de Cavas Codorníu, œuvre de l’architecte Josep Puig i Cadafalch.
- Excursions sur des sentiers parfaitement balisés, que l’on peut parcourir à pied, à cheval ou à bicyclette. Les vignobles seront vos compagnons de voyage.
- Une riche gastronomie, offrant de nombreux plats typiques.
Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à vous adresser aux offices de tourisme.
Comment sont ses vins ? Les vins du Penedès sont élaborés à partir de variétés traditionnelles de raisin, mais aussi avec d’autres qui ont été introduites ces dernières années. La plupart d’entre eux sont jeunes, et font preuve d’excellentes qualités aromatiques. Les blancs sont généralement très fruités et frais. Les rouges sont corpulents, aromatiques et de couleur intense. Le cava, vin mousseux naturel, mérite une attention particulière. Son goût est incomparable. Le cava est le vin des toasts et des cérémonies, de l’intimité, des moments magiques... Sant Sadurní d’Anoia est la grande capitale mondiale de ce produit.
Vous trouverez sur le site de l’office de tourisme espagnol en France toutes les info pratiques (hébergement, restaurant, agences de voyage...) pour préparer votre voyage et partir à la découverte de cette formidable région ?
