Ouvrage : mettez en valeur votre exploitation viticole
Cet ouvrage analyse et développe la notion d’oenotourisme (ou tourisme viticole) afin de montrer que chacun peut s’approprier une démarche marketing et les outils indispensables à sa mise en œuvre pour créer et développer des activités.
Plusieurs thèmes sont abordés :
l’étude de marché du tourisme viticole et ses différents acteurs.
les méthodes pour réfléchir et construire son projet.
les différents points pour assurer un développement de sa stratégie d’entreprise (segmentation, cible, positionnement).
le plan marketing (offre, prix, prospection, promotion).
la fidélisation de la clientèle.
L’auteur, Yohan CASTAING, est consultant manager du cabinet de conseil en marketing du vin, Alcyon Consulting, à Bordeaux.
Un outil indispensable pour les professionnels du secteur vitivinicole qui cherchent à développer leur activité d’oenotourisme.
Oenotourisme : Mettez en valeur votre exploitation viticole - 224 pages - Éditions La Vigne - Dunod - 30,00 euros.
