Quelques idées recettes
Quel plat accorder avec quel vin effervescent ? Nous avons tous été confrontés un jour ou l’autre à un tel dilemme.
Heureusement, certains sites Internet comme Cuisine et Vins de France sont à notre disposition et nous délivrent des conseils pour adapter le bon plat (et sa fiche recette) - avec le vin qui lui correspond.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site officiel de Cuisine et Vins de France, rubrique "Recettes".
Le site officiel des Vignerons Indépendants de Champagne a également mis en ligne des recettes de cuisine permettant d’accorder facilement mets et vins.
A découvrir impérativement en cliquant ici !
La société auboise Délices et Bulles vous propose toute une gamme de parfums et de saveurs ponctués par des accords mets et champagnes.
On y trouve ainsi trois "bulles" facilitant les alliances culinaires et proposant des recettes plus gourmandes les unes que les autres :
La Bulle Nature : délicate et facile à utiliser pour accompagner vos plats salés et sucrés, foies gras, fromages, viandes et poissons.
- Bulle Nature
La Bulle Rosée : elle sublimera d’une touche fruitée et gourmande vos desserts, coupes glacées, chocolat...
- Bulle Rosée
La Bulle Épicée : elle apportera des notes intenses et ensoleillées à tous vos mets.
- Bulle Epicée
Bonne dégustation !
