Roederer agrandit son vignoble en biodynamie
Date : 8 février
La maison Louis Roederer est la première maison de Champagne en terme de surfaces cultivées en biodynamie. Sur les 230 hectares de vignes utilisés pour ses cuvées, 37 suivent la démarche biodynamique (soit plus de 5 % des surfaces). Douze de ces hectares ont récemment été rachetés au domaine biodynamique Leclerc-Briant, faisant suite au décès de Pascal Leclerc-Briant, en octobre 2010.
Dès 2000, la maison Louis Roederer s’est orientée vers des essais de viticulture biodynamique. Mais c’est réellement en 2004 que la maison s’est mis à conduire des essais de biodynamie à grande échelle. 24 hectares en tout avaient été concernés, la moitié étant cultivés en biodynamie et le reste en viticulture raisonnée afin de servir de témoin.
Jean-Baptiste Lecaillon (directeur général adjoint de Louis Roederer et maître de chais) a été très influencé par les méthodes de Jean-Pierre Fleury, pionnier de la biodynamie, mais il souhaite dépasser les affrontements de clocher, déclarant : « je préfère la notion de viticulture écologique et responsable qui permet de sortir du débat, parfois un peu obscur et inutile, entre Bio et non Bio. »
Vitisphère - Février 2012
